Heute beschäftigen wir uns mit den immer neuen Diättrends und den Geschichten über Wundermittel. Früher wurde “sechs kleine Mahlzeiten am Tag” gepriesen, dann kamen die “ketogene Diät”, “Dukan”, “Paleo” – und jetzt ist “intermittierendes Fasten” angesagt. Grüner Tee, Chiasamen, Matcha – ständig gibt es ein neues “Wundermittel”. Doch was steckt hinter diesem Marketingsturm? Warum sind diese Trends nie von Dauer? Und wie können wir gegen diesen Trenddruck standhalten?