Ev Yapımı Sağlıklı Kakaolu Fındık Kreması

Kuru yemişlerin bir çoğu doyurucu, lezzetli ve çok faydalı besinlerdir. Bu nedenle düzenli kuru yemiş tüketimi, sağlıklı bir beslenme alışkanlığının vazgeçilmez bir kuralıdır. Özellikle fındık, beden ve zihin yorgunluğunu giderdiği için, sınav dönemlerinde tüketilmesi tavsiye edilir. Fındığın içerdiği vitamin ve mineraller sağlığımız açısından çok önemlidir. Lif bakımından zengin olmasının yanında, yüksek miktarda doymamış yağ ve asit içerdiğinden kalp ve damarları korur, kalp krizi riskini azaltır. Kötü kolesterolün (LDL) düşmesine yardımcı olurken, iyi kolesterolü de (HDL) destekler. Fındığı taze ve kavrulmuş olarak tüketebileceğiniz gibi farklı tariflerde de kullanabilirsiniz. Sizlere burada vereceğimiz tarifte olduğu gibi, sevdiğiniz ürünleri çok daha sağlıklı hale getirmek sizin elinizde! Hazır alınan ürünlerin aksine şeker miktarı az olan ve koruyucu madde içermeyen bu tarifi gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı kavrulmuş fındık
  • 2 yemek kaşığı toz kakao
  • 1-2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu.
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • Bir tutam tuz.

Yapılışı:

1- Fırını  250 dereceye açın.
2- Fındıkları 8-10 dakika fırına koyun, bu işlem fındığın içindeki doğal yağların ısınmasını ve robotta daha kolay ezilmesini sağlar.
3- Kullandığınız fındıklar kabukluysa kabuklarını soyun, bu karışımın daha yumuşak olmasını sağlar.
4- Fındıkları robota koyun.
5- Fındıklar tamamen toz haline gelene kadar robotu çalıştırın, bu işlem 8-10 dakika sürebilir.
6- Kakao ,vanilya, bal ve tuzu ekleyip kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.
7- İsteğe göre daha fazla bal ekleyebilirsiniz.
8- Cam kavanoza koyup, afiyetle tüketebilirsiniz.

Aysenur Tuba Gögenur


Fotoğraf: 123rf.com [ALFREDO COSENTINO]