Taş Devri (Paleo) Ekmeği

Tohumlar  bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği ile vücudumuza faydalı birçok vitamin ve besin ögeleriyle dolu güç depolarıdır.Tohumlar mükemmeldir, çünkü beslenmenize dahil edilmeleri çok kolaydır. Onları kolayca atıştırabilirsiniz ya da fazladan kıtırlık için salatalarınızın üzerine serpebilirsiniz ve soslarda da kullanabilirsiniz. Sonuç olarak her öğüne eklenebilirler. Her tohum çeşidinin sağlığınız için kendine özgü faydaları vardır. Mesela kabak çekirdeği  enerji arttırıcı, susam  kolesterol dengeleyici, keten tohumu hastalıklardan koruyucu  ve ay çekirdeği bağışıklık sistemini güçlendiricidir. Bunların hepsini ayrı ayrı tüketebilirsiniz ancak yukarıda belirtilen tüm faydaları deneyimlemek istiyorsanız, sadece aşağıdaki tarifi kullanabilir ve bu glutensiz Paleo ekmeğinin tadını çıkarabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 100 g kabak çekirdeği
  • 100 g ay çekirdeği
  • 100 g badem
  • 100 g ceviz
  • 100 g keten tohumu
  • 100 g susam
  • 5 yumurta
  • 1 kahve fincanı zeytin yağı
  • 2 yemek kaşığı tuz.

Yapılışı:

  1. Büyük bir kaba tüm malzemeleri ekleyip karıştırın, kuru yemiş ve tohumları bütün olarak, doğramadan kullanın.
  2.  Ekmeği pişireceğiniz tepsiye yağlı kağıt serin ve ekmek harcını tepsiye dökün.
  3.  Ekmeği bir saat 160 derecede pişirin.

Afiyet olsun.

Aysenur Tuba Gögenur